Thunfisch Rezepte

Thunfisch – sein rotes Fleisch lässt Kenner schwärmen. Ob als Thunfischmedaillons, Burger, Poké, Carpaccio oder für Sushi, Thunfisch ist immer ein besonderer Genuss.
24 Pins
·
6mo
Gegrillter Thunfisch mit Japan-Lack
Es ist Wintergrillzeit! So geht gegrillter #Thunfisch mit Japan-Lack: 1. Bete-Salat zubereiten 2. "Lack" anrühren 3. Thunfisch grillen & mit der Marinade bestreichen 4. Anrichten & Genießen #fisch #grillen #bbq
Poké vom Thunfisch
Heute zeigen wir euch im zweiten Teil "Kochen ohne zu kochen" #Poké den Fischsalat aus Hawaii! ⁠ Der rohe #Thunfisch wird dazu pikant mit Chili, Ingwer, Sesam und Tamarindenpaste mariniert und kann direkt verputzt werden. ⁠ ⁠ #pokebowl #sashimi #tuna #seafood #hawaiian #hawaii⁠⁠
Thunfisch Steaks mit Tabouleh & Bulgur
Gegrillte Thunfischmedaillons mit Tabbouleh, dem Petersiliensalat aus dem Libanon und Syrien – neben Bulgur und Petersilie darf Minze hier nicht fehlen.
Thunfisch Tataki in Espresso-Teriyaki
Thunfisch und Espresso sind eine aromatische Kombination! Mit dem süßlichen Espresso Teriyaki-Lack und einem Granatapfel-Salicornsalat ein kulinarisches Highlight!
Thunfisch-Auflauf mit Blattspinat und Feta
Unter der knusprigen Käsekruste verbirgt sich ein herzhafter Auflauf mit Thunfisch, Zwiebeln, Feta und Blattspinat.
Kichererbsensalat mit Thunfisch
Eiweißreich und schnell gemacht: Dieser bunte Salat mit Avocado, Paprika, Spinat, Kichererbsen und Thunfisch ist in einer Viertelstunde fertig und macht richtig schön satt.
Thunfisch Tataki mit Ahorn-Ponzusauce
Kurz angebratener Thunfisch mit einer aromatischen Ahorn-Ponzusauce.
Pizza Pinsa mit Thunfisch
Knuspriger Teig mit würziger Tomatensauce, darauf saftiger Thunfisch und cremiger Burrata – da bleibt garantiert kein Stück übrig.
Eiersalat mit Thunfisch
Ruckzuck fertig und einfach köstlich! Thunfisch, Radieschen, und Rucola verleihen dem klassischen Eiersalat einen neuen Schwung.
Thunfischsandwich de Luxe
Saftiger Thunfisch und geschmolzener Mozzarella mit Tomaten, Rucola, Mayonnaise und Frühlingszwiebeln zwischen knusprigem Baguette – so geht unser Thunfischsandwich de Luxe.
Schnelle Thunfisch-Pasta
Dieses farbenfrohe Nudelgericht mit Thunfisch, Tomaten und Kräutern gelingt schnell und einfach. Mit selbstgemachtem Pesto wird’s besonders aromatisch!
Mediterrane Thunfisch-Frikadellen
Außen knusprig, innen cremig: Oliven und Zwiebeln verpassen den Thunfisch-Frikadellen eine würzige Note. Dazu servieren wir Rahmspinat mit geschmolzenen Kirschtomaten.
Thunfisch-Tataki “Salat Niçoisein“-Style
Saftiger Thunfisch, ganz kurz angegrillt auf einem Salat Niçoisein mit Sardellen, Ei, Kartoffeln, knackigen Bohnen und Kalamata-Oliven.
Deutsche See
Thunfischburger: So geht Fischbrötchen im Asiastyle: gegrillten Thunfisch mit Avocado und Limetten-Koriander-Mayonnaise auf einem fluffigen Brötchen drapieren.
Thunfischtatar mit gebratenem Spargelsalat
Fein gewürfelt als Tatar kommt das mild-salzige Aroma des Thunfischs hervorragend zur Geltung. Mit Kapern, Essiggurken und Schalotte wird's schön würzig. Dazu servieren wir kurz gebratenen grünen Spargel auf einem Salat aus Rucola und Estragon, getoppt mit Blaubeeren und Sauerrahm.