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Iftar: Gefülltes Brot mit Hackfleisch
3hr · 10 servings Dieses Brot gehört für mich definitiv zu meinen Ramadan Klassikern. Für 10 Brote benötigt ihr: Für den Teig: • 800 g Mehl • 150 g Hartweizengrieß • 2 Tüten Trockenhefe • 1 EL Zucker • 600 ml lauwarmes Wasser • 1 TL Salz Für die Füllung: • 50 ml Olivenöl • 400 g Hackfleisch • 1 EL Tomatenmark • 2 Zwiebeln • 2 Knoblauchzehen • 2 Paprika • 1 TL Paprikapulver • 0,5 TL Pfeffer • 1 TL Salz • 1/2 Bund Petersilie • 150 g geriebenen Käse eurer Wahl Zubereitung: • Zunächst wird die Hefe mit dem Wasser und dem Zucker verrührt. Dies wird abgedeckt 5 Minuten stehen gelassen. • In einer Schüssel werden Mehl, Grieß und Salz gegeben und es wird eine Mulde gebildet. In die Mulde kommt die Hefemischung. • Daraus wird 10 Minuten ein geschmeidiger Teig gek
Anisas_cuisine
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Türkische Teigtaschen Fluffig und luftig 😍
3hr · 20 servings Ich liiieeebe diese Teigtaschen. Ich könnte sie jeden Tag essen! 😍 Das tolle ist, dass sie auch wandelbar sind: Ihr könnt sie füllen, womit ihr wollt. Beispielsweise auch mit Kartoffeln oder Hackfleisch. Ihr benötigt: Für den Hefeteig: • 400 ml warme Milch • 200 ml warmes Wasser • 1 Pck. frische Hefe • 2 EL Zucker • 200 ml Speiseöl • 1 KG Mehl • 1,5 TL Salz Für die Füllung: • 400 g türkischen Weißkäse • 1/2 Bund Petersilie Außerdem: • 2 Eigelb • 30 ml Milch • Sesam • Schwarzkümmel Zubereitung: • Zunächst wird die Hefe mit dem Wasser, der Milch und dem Zucker verrührt und abgedeckt 10 Minuten stehen gelassen. In eine Schüssel wird das Mehl mit dem Salz gegeben und eine Mulde gebildet. Da kommt die Hefemischung und das Öl rein und wird 10 Minuten
Anisas_cuisine
Pistazien Feta Dip - 10 Minuten-Rezept! - Shibas Kitchen
Shibas Kitchen | Orientalische Rezepte | Einfache Gerichte
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Dattel-Frischkäse-Aufstrich mit Curry
Dieses Dattel-Frischkäse-Aufstrich-Rezept mit einem Hauch von Curry ist eine kulinarische Sensation. Die perfekte Mischung aus süßen Datteln und cremigem Frischkäse bekommt durch Curry eine pikante Note. Ein einzigartiger Brotaufstrich, der den Alltag in ein exotisches Geschmackserlebnis verwandelt.
