Chinakohlsalat mit Mandarinen
Chinakohlsalat mit Mandarinen: Chinakohlsalat mit Curry-Schmand-Dressing gibt es bei uns oft als Beilage zu Gerichten, die mit wenig Sauce daherkommen, also zu Frikadellen, Bratwurst oder aber auch einfach, wenn mir danach ist! ;-) Chinakohl ist der kleine, weniger heftig nach Kohl schmeckende Bruder vom Weißkohl und er ist so knackig, dass er auch ein paar Stunden im Dressing übersteht, ohne gummiartig zu werden. Ein Allrounder sozusagen... Und er passt wunderbar zu Pulled Pork... :-)