Samtig, weich und ein wahr gewordener Schokoladentraum! Aber wie gelingt diese Fluffigkeit? Und wie genau kommt die Luft in die Mousse?                                                                                                                                                                                 Mehr

Luftige Mousse au Chocolat ganz einfach selber machen

Samtig, weich und ein wahr gewordener Schokoladentraum! Aber wie gelingt diese Fluffigkeit? Und wie genau kommt die Luft in die Mousse? Mehr

Heute gibt es einen ganz besonderen Käsekuchen - einen Käsekuchen mit Baiser. Einen Tränenkuchen. Oder eine Goldtröpfchentorte. Und zwar vom Blech.                                                                                                                                                                                 Mehr

Käsekuchen mit Baiser aka Tränenkuchen vom Blech

Heute gibt es einen ganz besonderen Käsekuchen - einen Käsekuchen mit Baiser. Einen Tränenkuchen. Oder eine Goldtröpfchentorte. Und zwar vom Blech. Mehr

Schokoladenkuchen ohne Mehl - mit Butter, Schokolade, Zucker und Eiern - http://www.backen-mit-spass.de/rezepte-schokokuchen/623-rezept-fuer-schokoladenkuchen-ohne-mehl                                                                                                                                                                                 Mehr

Schokoladenkuchen ohne Mehl - mit Butter, Schokolade, Zucker und Eiern - http://www.backen-mit-spass.de/rezepte-schokokuchen/623-rezept-fuer-schokoladenkuchen-ohne-mehl Mehr

Toblerone-Mousse  Zutaten für 8-10 Toblerone-Mousse  – 400g Toblerone – 500g Sahne – 50ml Milch  Die Toblerone zunächst im Wasserbad schmelzen lassen. Die Milch in der Mikrowelle oder einem Topf erwärmen, aber nicht kochen. Esslöffelweise unter die geschmolzene Schokolade geben und am besten mit einem Schneebesen sauber unterrühren.  Die Sahne schlagen und mit einem Kochlöffel unter die Schokomasse heben. Das Mousse in Schälchen füllen und bis zum Verzehr, aber mindestens vier Stunden…

Toblerone-Mousse mit nur 3 Zutaten

Toblerone-Mousse Zutaten für 8-10 Toblerone-Mousse – 400g Toblerone – 500g Sahne – 50ml Milch Die Toblerone zunächst im Wasserbad schmelzen lassen. Die Milch in der Mikrowelle oder einem Topf erwärmen, aber nicht kochen. Esslöffelweise unter die geschmolzene Schokolade geben und am besten mit einem Schneebesen sauber unterrühren. Die Sahne schlagen und mit einem Kochlöffel unter die Schokomasse heben. Das Mousse in Schälchen füllen und bis zum Verzehr, aber mindestens vier Stunden…

Schneller Kuchengenuss für jeden Tag! Alle Zutaten miteinander verrühren, in der Mikrowelle backen und das Grundrezept nach Herzenslust verfeinern.                                                                                                                                                                                 Mehr

Tassenkuchen aus der Mikrowelle: Das Grundrezept

Schneller Kuchengenuss für jeden Tag! Alle Zutaten miteinander verrühren, in der Mikrowelle backen und das Grundrezept nach Herzenslust verfeinern. Mehr

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superleckeres Softeis - mit Eiweiß statt Sahne

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festliche Schoko-Kirsch-Weihnachtstorte mit Verpoorten Original - Kuchenrezepte mit Eierlikör

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Engelscreme

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Himbeer-Kokos-Torte (Maras Wunderland)

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Schon wieder ’ne Torte. Krass oder? Und es folgt schon ganz bald die nächste. So langsam finde ich gefallen daran etwas aufwendigere Sachen zu backen und vor allem mit der Verzierung zu experimentiere

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