Saftiger Quark-Gugelhupf 🍰✨ Einfaches Rezept für jeden Anlass!
Zutaten: 250 g Quark (20 % Fett), 250 g Zucker, 4 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, 150 ml Sonnenblumenöl, 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 Prise Salz, Puderzucker zum Bestäuben. Anleitung: Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Öl langsam unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Gugelhupfform einfetten, mit Mehl bestäuben, Teig einfüllen und bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) 50–60 Minuten backen. Abkühlen lassen, aus der Form lösen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.
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