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Gewürzschnitten

Rezept für Gewürzschnitten bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 40 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Eier, Gewürze, Milch + Milchprodukte, Nüsse, Kuchen / Torte, Backen, Einfach.

Gewürzschnitten

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Nervenkekse (nach Hildegard von Bingen) Zutaten für ca. 40 Kekse: 500 g Dinkelmehl, 100g gemahlene Mandeln, 125 g Butter, 100g Rohrzucker, 2 Eier, 15 g Muskat, 15 g Zimt, 5 g gemahlene Nelken, eine Prise Salz Zubereitung: Alle Zutaten verkneten und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Teig ca. 3mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen. Bei 190°C im vorgeheizten Backofen auf Backpapier ca. 20 Minuten backen. Aufpassen dass sie nicht zu dunkel werden, sonst schmecken sie bitter

Die Raumfee: Nervenruhe.

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