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KAI

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Kai, eine Marke Japans. Mode, Lifestyle, Medienwelt. Japan ist der Zeit voraus. Was passieren wird, ist heute schon in Tokyo zu sehen. Auch Japans Produkte erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Eine fernöstliche Mischung aus Harmonie, Minimalismus und Funktionalität, gepaart mit überzeugender Qualität, führt zur Zauberformel einer Vielzahl von gefragten Lifestyle-Produkten.

UPERGRAU WRENCH - Messerblock Eiche - Aus der geometrischen Form zweier Sechsecke entsteht durch Ineinanderstecken ein Aufbewahrungsort für sechs Kochmesser. Die einheitliche Spaltbreite wird durch einen Gummiring gewährleistet.

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MESSERBLOCK STONEHENGE - Der magnetische Messerblock verbindet in besonderem Maße Funktionalität und Ästhetik. Der vom gleichnamigen Bauwerk aus der Jungsteinzeit inspirierte Messerblock bietet an zwei Holzsäulen aus Walnuss sicheren Halt für Ihre Messer. Dank des integrierten Magnetsystems bleiben die Klingen einfach an den Holzflächen des Messerhalters haften.

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SHUN PREMIER TIM MÄLZER - Santoku, Eichen Messerblock und Lasergravur - Für die richtungsweisende »Shun Premier Tim Mälzer« Serie entwickelte Kai 12 Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe.

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SHI HOU 3 - Auch im Jahr 2014 können wir wieder ein exklusives, limitiertes Kai Messer von kompromissloser Qualität und klassischem Design vorstellen. Mit diesem Kai Messer, welches auf 200 Stück begrenzt ist, wird die Shi Hou 3 Serie fortgesetzt.

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SHUN PREMIER TIM MÄLZER - Getreu Tim Mälzers Prämisse: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt.

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MAGNET-MESSERBLOCK - An der Eichenholzfläche des Messerblocks bleiben die Klingen durch das neuartige Magnetsystem einfach haften. Der Fuss des Messerblockes ist aus schwarzem Schiefer. Durch das eingearbeitete Kunststofflager ist der Block um volle 360° drehbar.

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SHUN PREMIER TIM MÄLZER - Steakmesser mit Steak-Brett - Zum ungetrübten Fleischgenuss wird in Tim‘s Bullerei in Hamburg auch gern das 300g »Skirt« vom Black Angus Rind serviert. Das gute Stück Beef wird dort nicht vom Teller verzehrt, sondern kommt auf diesem Eichenbrett daher - immer mit am Start: Tim‘s Steakmesser aus der »Shun Premier« Serie.

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KOPFHOLZHACKBLOCK - Material: Eiche, mit rutschfesten Gummifüßen. Maße: Länge 390mm, Breite 262 mm, Höhe 53 mm

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SUPERGRAU SADDLE - Magnetischer Messerblock aus poliertem Aluminium und Sattelleder. Der sattelförmige Aufbau des Grundkörpers ermöglicht das Anbringen von acht Kochmessern und bietet Platz für ein oder mehrerer Schneidbretter.

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SEKI MAGOROKU VINTAGE - Bei der neuen Seki Magoroku Vintage Serie ist der Name Programm. Der genietete Holzgriff und die glanzpolierte Klinge aus 3-Lagen Kohlenstoffstahl mit 59±1 HRC Härte verleihen der Serie ein klassische Aussehen. Die beiden Griffhälften aus japanischer Birke sind durch 3 Edelstahlnieten mit dem durchgehenden Erl fest verbunden.