KAI

BOSTO Design
Kai, eine Marke Japans. Mode, Lifestyle, Medienwelt. Japan ist der Zeit voraus. Was passieren wird, ist heute schon in Tokyo zu sehen. Auch Japans Produkte erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Eine fernöstliche Mischung aus Harmonie, Minimalismus und Funktionalität, gepaart mit überzeugender Qualität, führt zur Zauberformel einer Vielzahl von gefragten Lifestyle-Produkten.
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SHUN PREMIER TIM MÄLZER - Santoku mit Messertasche und Kochbuch "Heimat" - m Set nun exklusiv das kleine Santoku mit passender, bestickter Textiltasche für Aufbewahrung und Reise. Zusätzlich ergattern Sie jetzt eines von nur wenigen handsignierten Büchern: Das neue Tim Mälzer Kochbuch bietet über 100 Rezepten aus Tim‘s Heimatküche. Leute, nur als kleiner Tipp, das Ding ist damit 2014 der Knaller unter dem Weihnachtsbaum!

SHUN PREMIER TIM MÄLZER - Santoku mit Messertasche und Kochbuch "Heimat" - m Set nun exklusiv das kleine Santoku mit passender, bestickter Textiltasche für Aufbewahrung und Reise. Zusätzlich ergattern Sie jetzt eines von nur wenigen handsignierten Büchern: Das neue Tim Mälzer Kochbuch bietet über 100 Rezepten aus Tim‘s Heimatküche. Leute, nur als kleiner Tipp, das Ding ist damit 2014 der Knaller unter dem Weihnachtsbaum!

HUN - Classic Set - Die Shun Classic Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit. Shun Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart »61±1 HRC« und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf.

HUN - Classic Set - Die Shun Classic Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit. Shun Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart »61±1 HRC« und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf.

SHUN PREMIER TIM MÄLZER - Steakmesser mit Steak-Brett - Zum ungetrübten Fleischgenuss wird in Tim‘s Bullerei in Hamburg auch gern das 300g »Skirt« vom Black Angus Rind serviert. Das gute Stück Beef wird dort nicht vom Teller verzehrt, sondern kommt auf diesem Eichenbrett daher - immer mit am Start: Tim‘s Steakmesser aus der »Shun Premier« Serie.

SHUN PREMIER TIM MÄLZER - Steakmesser mit Steak-Brett - Zum ungetrübten Fleischgenuss wird in Tim‘s Bullerei in Hamburg auch gern das 300g »Skirt« vom Black Angus Rind serviert. Das gute Stück Beef wird dort nicht vom Teller verzehrt, sondern kommt auf diesem Eichenbrett daher - immer mit am Start: Tim‘s Steakmesser aus der »Shun Premier« Serie.

SHUN PREMIER TIM MÄLZER - Getreu Tim Mälzers Prämisse: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt.

SHUN PREMIER TIM MÄLZER - Getreu Tim Mälzers Prämisse: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen" wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt.

SHUN PREMIER TIM MÄLZER - Santoku, Eichen Messerblock und Lasergravur - Für die richtungsweisende »Shun Premier Tim Mälzer« Serie entwickelte Kai 12 Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe.

SHUN PREMIER TIM MÄLZER - Santoku, Eichen Messerblock und Lasergravur - Für die richtungsweisende »Shun Premier Tim Mälzer« Serie entwickelte Kai 12 Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe.

HOLZ-MAGNETLEISTE - Die Magnetleiste aus Eiche bietet Platz für bis zu 4-6 Messer. Das integrierte Magnetsystem garantiert einen sicheren Halt Ihrer Kochmesser. Die Magnetleiste wird für die Wandmontage mit Schrauben und Dübel ausgeliefert. Maße: Länge 390 mm, Breite 65 mm, Höhe 30 mm

HOLZ-MAGNETLEISTE - Die Magnetleiste aus Eiche bietet Platz für bis zu 4-6 Messer. Das integrierte Magnetsystem garantiert einen sicheren Halt Ihrer Kochmesser. Die Magnetleiste wird für die Wandmontage mit Schrauben und Dübel ausgeliefert. Maße: Länge 390 mm, Breite 65 mm, Höhe 30 mm

WASABI - Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair.

WASABI - Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair.

SCHLEIFSTEINE - Um die Messer auf traditionell japanische Weise zu schärfen und feinst zu polieren, empfehlen wir die keramisch gebundenen Schleifsteine. Die Premium-Highlights bilden hierbei die Schleifsteine DM-0708, DM-0600, WS-800 & WS-3000.

SCHLEIFSTEINE - Um die Messer auf traditionell japanische Weise zu schärfen und feinst zu polieren, empfehlen wir die keramisch gebundenen Schleifsteine. Die Premium-Highlights bilden hierbei die Schleifsteine DM-0708, DM-0600, WS-800 & WS-3000.

SHI HOU 3 - Auch im Jahr 2014 können wir wieder ein exklusives, limitiertes Kai Messer von kompromissloser Qualität und klassischem Design vorstellen. Mit diesem Kai Messer, welches auf 200 Stück begrenzt ist, wird die Shi Hou 3 Serie fortgesetzt.

SHI HOU 3 - Auch im Jahr 2014 können wir wieder ein exklusives, limitiertes Kai Messer von kompromissloser Qualität und klassischem Design vorstellen. Mit diesem Kai Messer, welches auf 200 Stück begrenzt ist, wird die Shi Hou 3 Serie fortgesetzt.

MIKROREIBE - Oroshigane - das traditionelle japanische Werkzeug eignet sich hervorragend für Ingwer und Wasabi. Durch die extrem scharfen Schneidezähne lässt sich sehr fein reiben und das Aroma kann sich wesentlich besser entfalten. Beidseitig anwendbar (fein/sehr fein). Die große Reibfläche sorgt für ein ermüdungsfreies Arbeiten. Geeignet für Ingwer, Wasabi, Rettich, Knoblauch, Tomaten und vieles mehr.

MIKROREIBE - Oroshigane - das traditionelle japanische Werkzeug eignet sich hervorragend für Ingwer und Wasabi. Durch die extrem scharfen Schneidezähne lässt sich sehr fein reiben und das Aroma kann sich wesentlich besser entfalten. Beidseitig anwendbar (fein/sehr fein). Die große Reibfläche sorgt für ein ermüdungsfreies Arbeiten. Geeignet für Ingwer, Wasabi, Rettich, Knoblauch, Tomaten und vieles mehr.

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