Commune Kitchen | Cooking | Team-Building | Events Space on Instagram: "Leave us a COOKIE 🍪 in comments for our awesome CHOCOLATE CHIP COOKIE recipe😉 Ever wondered why some recipes call for baking soda while others use baking powder? 🤔 Let’s break it down! Baking Soda (sodium bicarbonate) is a base that needs an acidic ingredient to activate. When mixed with acids like lemon juice, buttermilk, brown sugar, or natural cocoa powder, it produces carbon dioxide bubbles, helping your baked goods rise. It’s perfect for recipes with natural acidity. 🍋🥛 Baking Powder contains both an acid and a base, so it only needs moisture to start working. Most are double-acting, meaning they react once when mixed and again during baking. This makes them ideal for recipes without acidic ingredients. ?
Jasmin on Instagram: "Mamas liebsten Hafer-Kekse🥰✨🌾 ⭐️ schnell und einfach ⭐️ ohne raffinierten Zucker ⭐️ glutenfrei ⭐️ Ballaststoffreich ⭐️ voller Nährstoffe ⭐️ Gesunde Fette ⭐️ Antiheißhunger Snack ⭐️ Perfekt für vor oder während der Periode Zutaten für ca. 12 Kekse: 150 Gramm Haferflocken zu Mehl gemixt 4 EL Tahini (Sesammus) 2 EL Honig (Je nach Konsistenz des Tahins und Honigs, die Menge evtl. anpassen ;) Prise Salz Evtl. etwas Flüssigkeit falls der Teig zu sehr bröselt z.B. Haferdrink Optional: Zimt ▶️Alle Zutaten zu einem klebrigen Teig kneten und schließlich mit feuchten Händen Kugeln und Kekse formen ▶️Bei 180° für ca. 10 Minuten goldbraun backen Genießen! 🧡😋 #cleaneating #glutenfrei #zuckerfrei #gesundesnacks #haferkekse #cookies #darmgesundheit #nährstoffreich #mea
Jasmin on Instagram: "Mamas liebsten Hafer-Kekse🥰✨🌾 ⭐️ schnell und einfach ⭐️ ohne raffinierten Zucker ⭐️ glutenfrei ⭐️ Ballaststoffreich ⭐️ voller Nährstoffe ⭐️ Gesunde Fette ⭐️ Antiheißhunger Snack ⭐️ Perfekt für vor oder während der Periode Zutaten für ca. 12 Kekse: 150 Gramm Haferflocken zu Mehl gemixt 4 EL Tahini (Sesammus) 2 EL Honig (Je nach Konsistenz des Tahins und Honigs, die Menge evtl. anpassen ;) Prise Salz Evtl. etwas Flüssigkeit falls der Teig zu sehr bröselt z.B. Haferdrink Optional: Zimt ▶️Alle Zutaten zu einem klebrigen Teig kneten und schließlich mit feuchten Händen Kugeln und Kekse formen ▶️Bei 180° für ca. 10 Minuten goldbraun backen Genießen! 🧡😋 #cleaneating #glutenfrei #zuckerfrei #gesundesnacks #haferkekse #cookies #darmgesundheit #nährstoffreich #mea
Sabina Frauscher on Instagram: "MARILLEN STREUSEL KUCHEN 🍑🧡 aus dem Rezeptbuch meiner Uroma vom Jahr 1942 🙂 der is einfach soooo sooo lecker und super einfach gemacht. Diesmal habe ich zwei Mengenangaben für euch. Einmal für eine kleiner Form/Tortenform und für ein normales Kuchenblech. Zwei Mengen – für Torte oder Kuchenblech: 🧈 Streuselteig (alles verkneten, flockig!): Kleine Form (große Form) 375 g Mehl (560 g) 175 g Zucker (260 g) 250 g Butter (375 g) • Zu einem lockeren, flockigen Teig verkneten. Hälfte als Boden verwenden, Rest für die Streusel obenauf. Für die Topfenfülle: 250 g (400g) Topfen (Quark) 50 g (80g) Zucker 1 Pack. Vanillezucker 25g (40g) Grieß 2 (3) Eier Schuss Rum (wer mag) • Eier trennen und das Eiklar zum Schnee schlagen. Alle restlichen Zutaten zusammeng
Elisabeth Scheiermann • Rezepte • russische Küche on Instagram: "Mamas Krebli ✨ 200g Schmand 500g Kefir 2 Eier 900g Mehl 2 P. Backpulver Prise Salz Alle Zutaten miteinander vermischen. Daraus entsteht ein klebriger Teig. Du kannst ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten Teig kneten. Eine Stunde abgedeckt gehen lassen. Nach einer Stunde den Teig in 2 Hälften teilen. Jede Hälfte ausrollen und grob in rauten schneiden. In der Mitte ein kleines Loch hineinschneiden & das untere Eck von hinten durch das Loch „fädeln“ damit es die typische Krebl Form erhält. In heißem Fett ausbacken (ich nutze Stufe 7 von 9). Auf einem Zewa überschüssiges Fett abtropfen. Bei Bedarf mit Puderzucker bestreuen. Wir essen sie am liebsten mit Honig oder Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch).
Gloria Valerie Oberortner on Instagram: "🍑 Der ultimative Sommer-Kuchen 🍰 Marille trifft Rhabarber – und ich sag’s euch: dieser Kuchen ist pure Liebe auf dem Teller! 💕 So fluffig, saftig & fruchtig – genau das Richtige für sonnige Tage 🌞 Das brauchst du 🛒 🥄 150 ml Rapsöl mit Buttergeschmack 🍶 250 g Sojajoghurt oder griechischer Joghurt 💧 4 EL Wasser 🍋 2 EL Zitronensaft 🌿 1 EL Vanilleextrakt 🌾 275 g Dinkelmehl, glatt 🧁 1/2 Pkg. Backpulver 🧂 1 Prise Salz 🍬 200 g feiner Zucker 🍑 Marillen & Rhabarber zum Belegen So geht’s 👩🍳 🥣 Feuchte und trockene Zutaten getrennt verrühren 🌀 Dann die feuchte Mischung zur trockenen geben und alles gut vermengen 🧁 Teig in eine Backform füllen 🍑 Mit Marillen und Rhabarber belegen 🔥 30–40 Minuten bei 175 Grad backen #glownjoy #sommerku
Jasmin on Instagram: "So simpel, schnell und lecker! ⭐️🤭 ⭐️Sesam⭐️ - Reich an gesunden Fetten - Hoher Gehalt an Calcium, Magnesium und Eisen - Antioxidative Wirkung - Ballaststoffreich, fördert die Verdauung - Gut für Haut und Haare (Vitamin E, Zink) ⭐️Zyklus⭐️ – Sesam wird vor allem in der Lutealphase empfohlen - Gegen PMS, ( Östrogendominanz regulierend und Progesteronbildung fördernd ) Zutaten für 12 Kekse: 10 EL gemahlene Haferflocken Ca. 4 EL Tahin (Sesammus) Ca. 2 EL Honig ▶️ Je nach dem wie süß ihr es wollt und wie flüssig euer Tahin ist, müsst ihr die Menge an Honig und Tahin anpassen. ▶️Am besten mit der Hand verkneten und zu Keksen formen ▶️Der Teig sollte nicht sehr klebrig sein, sondern eher trocken/ leicht bröselig. PS: Der Teig schmeckt auch so🤭 Bei 170° 10-15 Mi
Mona on Instagram: "Rhabarberkuchen mit Zuckerwolke ☁️ Süß, sauer, fluffig und einfach völlig irre lecker. Nicht zu vergleichen mit dem üblichen Standard. Wer den nicht ausprobiert, ist wirklich selbst schuld. Perfekt für Frühling, Vatertag oder einfach, weil man Bock drauf hat. Für eine 26er Springform brauchst du: Teig: • 125 g weiche Butter • 4 Eier (3 davon trennen – das Eiweiß kommt später) • 120 g Zucker • Abrieb & Saft einer halben Zitrone • 60 g Speisestärke • 140 g Weizenmehl • 1 gehäufter TL Backpulver • 50 ml Milch Baiser: • 3 Eiweiß • 150 g Zucker Belag: • 600 g Rhabarber • 1 El Zucker mit Zimt So geht’s: Den Rhabarber schälen, in Stücke schneiden, mit Zucker Zimt vermengen und etwas Saft ziehen lassen. Dann unbedingt gut abtropfen, sonst wird der Kuchen inn
Zora Klipp on Instagram: "⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ BECHERKUCHEN mit Rhabarber Eure Maßeinheit für diesen Kuchen ist ein 150g Joghurtbecher und eine 26 cm große Springform - lets Go! Ihr braucht: 500g Rhabarber 1 Becher Joghurt (150g) 1 Becher Zucker + 2 EL extra 2 EL Mandelblättchen, geröstet 3 Eier Prise Salz 1 Becher geschmacksneutrales Öl 3 Becher Mehl Messerspitze Vanille 1 Packung Backpulver Zitronenabrieb 1/2 Becher Sahne Zubereitung: Ofen auf 180 °C vorheizen. Rhabarber schälen, auf eure Springform ( 26 cm) zuschneiden. Backpapier rein, mit 2 EL Zucker und Mandelblättchen bestreuen. Rhabarber dicht an dicht drauflegen. Für den Teig: Joghurt, Zucker, Eier, Vanille verrühren. Dann Öl, Mehl, Backpulver, Salz und Zitronenabrieb dazu – alles glatt rühren. Teig über den Rhabarber gießen. 35–
Lilian Croye on Instagram: "🧁WHIPPED GANACHE🧁 aus nur 3 Zutaten Standfest und stabil und eine echte Alternative zu Buttercreme, die herrlich leicht schmeckt. Hier geht’s zum Rezept: 🍰ZUTATEN (reicht für die Füllung und die Deko einer Torte von ca 15cm) 170g weiße Kuvertüre 1/2 TL Vanillepaste 200g Schlagsahne heiß 200g Schlagsahne kalt 1. Schokolade überm Wasserbad oder im melting pot schmelzen. Vanille hinzugeben und mit einem Schneebesen verrühren. 2. 200g Schlagsahne erhitzen (nicht kochen!) und über die Schokoladen - Vanille - Mischung heben! So lange verrühren bis sich alles gut verbunden hat. 3. zum Schluss die kalte Schlagsahne unterheben. Mit einer Folie abdecken und über Nacht im Kühlschrank auskühlen lassen. 4. am nächsten Tag Folie abziehen und mit dem Handrührger
Mara Hörner on Instagram: "🇺🇸⬇️ Erdbeer Tiramisu Rolle. Cremig, luftig, leicht und ganz ohne Backen! Ein absoluter Traum für alle, die auf Erdbeeren oder Tiramisu stehen. ➡️ Rezept: Für die Rolle: 200 g Löffelbiskuits 2 Tassen heißer Kaffee 250 g Mascarpone 400 g Sahne 50 g Zucker 1 Päckchen Sahnesteif 1 Päckchen Vanillezucker ca. 250 g Erdbeeren Zur Deko: 8 bis 10 Erdbeeren 200 g Sahne Kakaopulver zum Bestreuen Zudem: Frischhaltefolie Kleiner Herz-Ausstecher Das vollständige Rezept findet ihr auf meinem Blog LIFE IS FULL OF GOODIES, Lifeisfullofgoodies.com 💕 Dort in der Suche einfach Tiramisu eingeben und schon erscheint die Rolle in den Rezepten. ➡️ Einen Link zum Blog findet ihr auch in meinem @lifeisfullofgoodies Profil 🇺🇸 Strawberry tiramisu roll. Creamy, airy, light and no
ostfriesen.tv on Instagram: "Teil 2 von Spekulatius selbst gemacht 🎅 Trudi Dusch und ihre Zwillingsschwester Klara Kieven backen jedes Jahr rund 8.000 bis 9.000 Spekulatiuskekse. Seit ganz vielen Jahren ist das bei den Omis Tradition. Die beiden 82-Jährigen versorgen damit Freunde, Nachbarn und sogar den Posaunenchor. #backen #weihnachtsbäckerei #spekulatius #kekse #keksebacken #visquard #krummhörn #ostfriesland #ostfriesenzeitung #wirfilmenostfriesland #fyp"
ostfriesen.tv on Instagram: "Spekulatius selbst gemacht 🎅 Trudi Dusch und ihre Zwillingsschwester Klara Kieven backen jedes Jahr ganz viele Spekulatiuskekse. Und wenn wir sagen „viele“, dann meinen wir 8.000 bis 9.000 Stück. 😱 Die beiden 82-Jährigen versorgen damit Freunde, Nachbarn und sogar den Posaunenchor. #backen #weihnachtsbäckerei #spekulatius #kekse #keksebacken #visquard #krummhörn #ostfriesland #ostfriesenzeitung #wirfilmenostfriesland"
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