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Bulgur-Salat mit Roter Bete und Kichererbsen

Knackige Begleiter und Vitamin-Spender - diese köstlichen Herbst-Salate schmecken allein als leichte Mahlzeit oder kombiniert mit einer Portion Fleisch, Fisch oder Veggie-Schnitzel.

Tomato, Cucumber, Avocado Salad

One of my FAVORITE summer dishes! Tomato, cucumber, avocado salad. So colorful, flavorful and easy too !

Couscous-Salat mit Schafskäse

Couscous-Salat mit Schafskäse Rezept Zutaten für 2 Personen: Salz 100 g Couscous (vorgegarter Harzweizengrieß) 250 g Kirschtomaten 1 Zucchini (ca. 200 g) 75 g fettreduzierter Schafskäse (9 % Fett) 1 Bund Petersilie 2 EL Essig Pfeffer 1 Prise Zucker 2 EL Olivenöl