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LowCarb Eiweiß-Pancakes Zutaten: 2 ganze Eier 20g Eiweißpulver (80% Eiweiß) 20g Frischkäse (5% Fett) eine Prise Backpulver ca. 50ml Milch (15% Fett) Alles in eine Schüssel geben vermengen und anschließend portionsweise in die erhitzte Pfanne geben und anbraten bis die Pancakes goldbraun sind. Nährwerte (insgesamt): 3297 kcal 358g Eiweiß 65g Kohlenhydrate 151g Fett Ich liebe dieses Rezept. Es lässt sich mit den verschiedensten Eiweißpulver-Geschmacksrichtungen zubereiten. Für die "normale"…

Überbackene Blumenkohl-Wings

Überbackene Blumenkohl-Wings: Vegetarischer Snack - Das Knusperstübchen

Kürbis-Rösti mit Kräuterquark

Zutaten große Kartoffeln 300 g Kürbis (z. B. Hokkaido) 2 Eier Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 2 EL Öl 3 EL gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Sauerampfer, Schnittlauch) 250 g Speisequark EL Milch Bio-Limette

Spinat-Quesadilla

Spinat-Quesadilla: Dieser spanische Snack macht ordentlich was her, mit frischem Spinat, Cheddar und Chili.

Baileys-Mousse

2 Eigelb (sehr frisch; Eier Größe L) 40 Gramm Zucker 3 Blätter weiße Gelatine 100 Milliliter Baileys (Whiskey-Sahne-Likör) 5 EL Milch 200 Gramm Schlagsahne 2 EL Haselnusskrokant

Shrimp and Asparagus Stir Fry with Lemon Sauce

Shrimp and Asparagus in a Lemon Sauce