Vegetarische Vielfalt: Chinesische Nudeln mit Pak Choi
Die chinesischen Nudeln mit Pak Choi, Shiitake-Pilzen und Sesam bieten einen ausgewogenen Geschmack aus herzhafter Umami, süßer Note und einem Hauch von Frische durch den Pak Choi. Die leicht gerösteten Sesamsamen verleihen dem Gericht eine knackige Textur. Dieses Gericht harmoniert perfekt mit einer würzigen Sojasauce und eignet sich gut als Hauptgericht für Vegetarier oder als Beilage zu gegrilltem Hühnchen oder Tofu. Es passt hervorragend zu einem leicht gekühlten grünen Tee.
Vegetarischer Kartoffelauflauf mit Zucchini, Karotten und Zwiebeln
Dieser Kartoffelauflauf mit dem Namen „Kugel“ ist ein traditionelles jüdisches Backofengericht, das von der Zubereitungsart einem Auflauf sehr ähnelt. Diese Variante ist ein wahrer Genuss für Gemüseliebhaber! Der vegetarische Auflauf wird aus geriebenen Kartoffeln, Zucchini und Karotten zubereitet. Ergänzt wird das Gemüse mit etwas Mehl, Eiern und Gewürzen, so einfach ist die Auflaufsauce hergestellt, den Rest erledigt der Backofen!
We think you’ll love these