Hausmannskost Rezepte
Von bestimmten Gerichten können wir einfach nie genug bekommen. Dazu gehören diese herzhaften Klassiker – typisch Hausmannskost eben. Finde hier deftiges Essen wie aus Omas Küche.
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Klassische Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Dieses traditionelle Kartoffelpuffer-Rezept ist ein Klassiker der Hausmannskost und schmeckt hausgemacht wie bei Oma. Der Trick: Auch das Apfelmus kannst du einfach selbst kochen – und so das traditionelle Gericht weiter verfeinern. Probier's aus, wenn du nach etwas suchst, das herzhaft und süß zugleich ist.
Kartoffel-Wirsing-Rezept mit Bacon
Diese Kartoffelsuppe mit Wirsing und Speck bringt Hausmannskost auf den Punkt. Die Kombination aus leckeren Kartoffeln, mildem Wirsing und knusprigem Bacon macht die Suppe nicht nur nahrhaft, sondern auch sättigend. Ein einfaches Rezept, das nach Wärme und Gemütlichkeit schmeckt – genau das Richtige, wenn die Tage in der Winterzeit kürzer werden.
Herzhafter Wirsingeintopf für kalte Tage
Wird es draußen früher dunkel, schmeckt klassische Hausmannskost gleich doppelt so gut. Und ganz besonders dieses Eintopf-Gericht mit Wirsing: Das herzhafte Kaminwurzel-Rezept ist herrlich deftig und bringt wohlige Wärme an kalten Tagen. Am besten eine große Portion kochen und am nächsten Tag nochmal genießen – oder einfach einfrieren.
Herbstliches Kürbis-Gulasch
Gulasch gehört zur traditionellen deutschen Küche wie Kürbis zum Herbst. Wieso nicht beide kulinarischen Welten miteinander kombinieren? Probier doch mal unser Gulasch-Rezept mit saftigem Fleisch und würzigem Kürbis – besonders an kühlen Tagen ein wahres Wohlfühlgericht. Dazu ist es einfach zuzubereiten und schmeckt zu jeder denkbaren Beilage. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Schnelle Sauce Hollandaise aus 5 Zutaten
Sauce Hollandaise selber machen? Geht viel leichter als du womöglich denkst. Für diesen Klassiker brauchst du nur 5 Zutaten. Der goldgelbe Alleskönner passt eigentlich zu jedem Gemüse, ob Spargel, Brokkoli, Blumenkohl oder auch Fisch – es gibt fast nichts, was unter einer cremigen Schicht Hollandaise nicht noch ein bisschen besser schmeckt.
Herzhaft bayerischer Brot-Dip
An Guadn! Wie wär's mit einem kulinarischen Ausflug nach Süddeutschland? Zu den traditionellen bayerischen Gerichten gehört auch dieser herzhafte Brotaufstrich, der perfekt zu Laugenstange, Brötchen und Bretzel passt. Ein einfach und schnell zuzubereitendes Schmankerl aus Frischkäse, Brie und Eiern, das auch als Party-Dip für eine Gaudi sorgt.
