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NEFF Küchengeräte machen Rezepte und Kochen zu einem Erlebnis. Backen, Braten oder Garen mit Backöfen, Kochfeldern und Dampfgarern.
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Tolle Rezeptideen für Sous-vide gibt es hier:

Sous-vide Schweinefilet mit Bohnen, Orangenfilet und Tagliatelle.

Wagyu für „Jedermann“. Das Filet des Wagyu-Rinds zählt zu dem Besten und Kostbarsten, was die Sterneküche für Fleischfans bereithält. Aber: Ein Tier hat nur zwei Filets. Küchenfertig wiegt ein Filet 2,5 kg – das Schlachtgewicht eines Tieres beträgt rund 450 kg. Um hundert Menschen zu beglücken, sterben sieben Tiere. Der Gastronomie-Zulieferer RUNGIS express setzt auf bewussten Genuss, höchste Qualität und maximale Nachhaltigkeit: dazu zählt, die Wegwurfquote größtmöglich zu reduzieren.

Zarter hast du Entenbrust noch nicht erlebt. Und Sous-vide sei Dank ist diese Ente à l'Orange auch noch ziemlich einfach zuzubereiten.

Heu als Zutat?! Ja, so wird das Fleisch besonders aromatisch. In unserer Geschichtenküche erfahrt ihr mehr:

Dieses Sous-vide Knoblauch-Confit ist ein fantastisches Würzmittel, das man jederzeit im Kühlschrank haben sollte. Zu Pasta, auf Brot oder als Topping für Käse und Cracker. So bereitet man es zu:

Sous-vide Lachs

Mit der Teppanyaki Platte lässt sich das Kochfeld ganz einfach in eine asiatische Grillplatte verwandeln. Ihr findet sie bei uns im Shop:

Entenbrust mit Lorbeer-Äpfeln und Selleriepüree. Im Vakuum verlieren die Zutaten keinerlei Saft und büßen dadurch auch keinen Geschmack ein.

Weißer Schoko-Milchreis mit Sous-vide Obst.