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Frischer Avocado-Mango-Mozzarella-Salat und eine Gewinnerin

Frischer Avocado-Mango-Mozzarella-Salat 100 ml Orangensaft evtl. etwas rote Chilischote in feinen Ringen oder Chilipulver 3 EL gutes Olivenöl 1 EL Honig (vorzugsweise Akazienhonig) 125 g Büffelmozzarella 1 große reife Mango ½ Bund Rucola 30 g Pinienkerne Saft von 1 Limette 1 reife Avocado Salz Pfeffer

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! Miss von Xtravaganz !: [Karottenprojekt] Mango-Mozzarella-Salat

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Tomatensalat aus dem Ofen

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Panzanella

Panzanella - Italienischer Brotsalat der Extraklasse. Schnell, kunterbunt, verdammt gut - kochkarussell.com

20-Minuten Nudelsalat mit Pesto, Tomate und Mozzarella

20-Minuten Caprese-Nudelsalat. Super einfach und SO lecker. Für dieses schnelle Rezept braucht ihr nur eine Handvoll Zutaten. Unbedingt probieren - kochkarussell.com

Couscous Rezepte: Gesund und vielfältig

Couscous-Salat mit Schafskäse Rezept Zutaten für 2 Personen: Salz 100 g Couscous (vorgegarter Harzweizengrieß) 250 g Kirschtomaten 1 Zucchini (ca. 200 g) 75 g fettreduzierter Schafskäse % Fett) 1 Bund Petersilie 2 EL Essig

Gegrillte Zucchinistreifen mit Rukola und Senfvinaigrette mit Feta und Pinienkernen.

Balsamico - Senf - Honig - Dressing

Mediterraner Ofengemüsesalat

Mediterraner Ofengemüsesalat: Hier kommt frisches Gemüse aus dem Ofen direkt auf den Teller, wo es mit Basilikum und einem frischen Dressing abgerundet wird.

Scharfer Auberginensalat