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Kochenmachtglücklich

Immer neue Blogposts rund um die Themen Kochen, Backen, DIY und Lifestyle
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Rezept für supersaftigen Schokoladenkuchen mit Tonkabohne

Schokoladenkuchen mit Tonkabohne Zutaten für eine Kastenform 25cm 100 g Kakaopulver, gesiebt 180 ml kochendes Wasser 250 g weiche Butter 160 g weißer Zucker 160 g brauner Zucker 2 TL Vanilleextrakt (zur Not 1 Päckchen Vanillezucker) 5 Eier 150 g Mehl 1/2 geriebene Tonkabohnen 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel gemahlenen Zimt 1 Prise Salz 200 g Zartbitterschokolade 1 TL Vanilleextrakt (zur Not 1 Päckchen Vanillezucker) 2 EL geschmolzenes natives Kokosöl

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Rezept für supersaftigen Schokoladenkuchen mit Tonkabohne

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Rezept für Rote-Bete-Gulasch mit Meerettichschmand

Rezept für Rote-Bete-Gulasch mit Meerrettichschmand Zutaten für 4 hungrige…

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Einfaches Rezept für eine Biskuitrolle

Rezept für biskuitrolle

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Einfaches Rezept für eine Biskuitrolle

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Rezept für gratinierter Ziegenkäse mit Wildsalaten

Ziegenkäse auf Bitz-Geschirr

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Rezept für gratinierter Ziegenkäse mit Wildsalaten

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leckerer Espresso-Tassenkuchen und eine Verlosung

Rezept für Espresso-Tassenkuchen Zutaten für 1 Tasse 30 g Mehl 30 g Butter 30 g Schokolade 1 Ei 1/4 Teelöffel Backpulver 45 g Zucker 1 prise Salz einen kleinen Teelöffel Espressopulver 1 Riegel Schichtnougat ...und wie es weitergeht, könnt Ihr auf meinem Blog lesen

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Rezept für Zitronengrassuppe mit Reisnudeln und Hackbällchen

Zutaten für die asiatische Zitronengrassuppe 3 Stangen Zitronengras, in groben Stücken 2 Lauchzwiebeln in feinen Ringen 2 Handvoll frisch ausgemalte Erbsen 1 Handvoll Korianderblättchen und Shisokresse 1 Limetten in dünnen Scheiben Chilischote 2 Handvoll kleine Shitakeepilze, halbiert 100 g schwarze Reisnudeln soviel Asia-Hühnerbrühe, wie ihr mögt 1-2 Esslöffel Limettensaft 1-2 Esslöffel Sojasauce evtl. Salz und Pfeffer

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Popcorn selbstgemacht vs. selbstgekauft

Popcorn und Antioxidantien? Popcorn selbstgemacht ist besser als sein Ruf. Allerdings nur, wenn es nicht in Fett ertränkt wird. US-Chemieprofessor Joe Vinson fand heraus, dass in Popcorn ebensoviele gesunde Antioxidantien stecken wie in Früchten und Gemüse. Das ist doch mal was! Wer also gern etwas in die Luft jagen möchte, darf zu Mais greifen. Der Duft von frischem Popcorn lässt mich sofort an Kinoabende denken…am liebsten mit Salz und Butter. Wobei die Butter dann ja wohl wieder nicht…

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Einfaches Rezept für Schwäbische Seelen

Zutaten für ca. 6 - 8 Schwäbische Seelen: 700 g Weizenmehl, 300 g Dinkelmehl, 1 Würfel frische Hefe, einen halben Teelöffel Zucker, ca. 700 ml lauwarmes Wasser, Salz und ganzer Kümmel

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Kokosbrot Rezept mit Limette und Limette

Rezept für Kokosbrot mit Limette Zutaten Süsses Kokosbrot: 2 Eier, 200 ml Milch, 100 ml Sahne, Mark von zwei Achten Tahitivanille, 300 g Mehl, 260 g Zucker, 1 1/2 Teelöffel Weinsteinbackpulver, Abrieb von zwei Biolimetten, eine gute Prise Salz, 120 g Bio-Kokos-Flakes, 100 g flüssige Butter.

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Einfaches Rezept für Schwäbische Seelen

700 g Weizenmehl, 300 g Dinkelmehl, 1 Würfel frische Hefe, einen halben Teelöffel Zucker, ca. 700 ml lauwarmes Wasser, Salz und ganzer Kümmel....wie daraus köstliche schwäbische Seelen werden erfährst Du auf meinem Blog!

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