Pinterest • ein Katalog unendlich vieler Ideen

Focaccia mit Oliven und Tomaten von @sarahkrisenherd

pin 2

Dinkelbrötchen über Nacht

Weicher Teig, lange Quellzeit. Bei Dinkelteigen wird so das Trockenbacken verringert. Deshalb bieten sich Dinkelteige auch so gut für eine Übernachtgare an. Im Prinzip ist der Brötchenteig in seiner Zusammensetzung vergleichbar mit dem Teig für das “Dinkelmischbrot über Nacht”. Nur die Aufarbeiten am Morgen ist verschieden. Ergebnis sind knusprige Brötchen mit einer mittelporigen, etwas festeren Krume und Weiterlesen...

pin 1

Aus alt mach neu: Burebrot

2011 habe ich dieses Brot das erste Mal gebacken und seitdem ist es einer meiner großen Favoriten. Immer wenn ein Kommentar zum Rezept eintraf, habe ich mich geärgert, dass ich damals noch mit relativ viel Hefe gearbeitet hatte. Deshalb, und um mir zu beweisen, dass man auch in einem nicht auf Brotbacken ausgelegten Haushalt ein Weiterlesen...

pin 1

Kartoffel-Dinkelbrot selbst backen ist mit diesem Rezept ganz leicht

Dinkel-Kartoffelbrot, mein Rezept für Brotliebe. http://herzelieb.de

pin 1

Alm-Rezepte: Hüttenbaguette

Hüttenbaguette

pin 1

brotbackliebeundmehr - Foodblog - Kartoffel-Schmand-Brot mit Kartoffelpüree-Rest

pin 1

Sallys Blog - Türkisch: Acma (Brötchen mit/ohne Füllung)

pin 1

Madam Rote Rübe: ZIMTIGES HAFER-KNUSPER-KNÄCKE VON UND FÜR FLEISSIGE WEIHNACHTSMÄUSE

pin 1

Walnussbrot mit getrockneten Tomaten

Walnussbrot mit getrockneten Tomaten backen - einfaches Rezept - mit Freebie Brot Wrapper

pin 1